Pasta italiana cremosa con tomate y espinaca
Pasta sedosa de tomate con espinaca, ajo, crema, parmesano y albahaca para una cena rápida.
Elaboración
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Bring a large pot of salted water to a boil.
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Cook pasta until al dente, then reserve a little pasta water before draining.
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Warm olive oil in a wide pan and cook garlic until fragrant.
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Add crushed tomatoes and simmer until slightly thickened.
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Stir in cream, parmesan, salt, and pepper until smooth.
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Fold in spinach until just wilted.
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Add drained pasta and loosen with pasta water if needed.
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Finish with basil and serve warm.
Consejos
Añada la espinaca al final para que quede verde y tierna.
Notas
La nutrición es una estimación y puede variar según ingredientes, marcas y porciones.
Nutrición por ración
Preguntas frecuentes
¿Puedo prepararla con anticipación?
Sí. Prepárela antes y guárdela tapada en el refrigerador cuando corresponda.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3 días.
¿Puedo ajustar la sazón?
Sí. Pruebe al final y ajuste poco a poco.
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