Rustic No-Knead Bread
A bakery-style crusty loaf with a chewy open crumb — four ingredients, no kneading, just time.
طريقة التحضير
-
Stir flour, salt and yeast, then mix in water to a shaggy dough.
-
Cover and rest at room temperature 12–18 hours until bubbly.
-
Shape into a ball on floured paper; rest 30 minutes while the oven and pot heat to 230°C.
-
Bake covered in a Dutch oven 30 minutes, then uncovered 12–15 minutes until deep golden.
💡 نصائح
The long, slow rise builds all the flavour — no kneading required. A preheated covered pot traps steam for that crackly crust.
📝 ملاحظات
Cool completely before slicing or the crumb will gum up.
القيمة الغذائية لكل حصة
أسئلة شائعة
No Dutch oven?
Bake on a stone with a tray of boiling water below for steam.
التقييمات
اكتب تقييماً
لا توجد تقييمات بعد. كن أول من يطبخها.
قد يعجبك أيضاً
1h 25د
French Onion Soup
Deeply caramelised onions in rich broth under a raft of toasted bread and bubbling gruyère.
1h 20د
مختارة
طاجين الدجاج المغربي
دجاج مطهو ببطء مع الليمون المخلّل والزيتون الأخضر والبهارات الدافئة — عطري وذهبي ومريح.
35 د
مختارة
شكشوكة
بيض مطهو في صلصة طماطم وفلفل مدخّنة بالبهارات. فطور بمقلاة واحدة تأكله مباشرة من المقلاة.