طاجين الدجاج المغربي
دجاج مطهو ببطء مع الليمون المخلّل والزيتون الأخضر والبهارات الدافئة — عطري وذهبي ومريح.
طريقة التحضير
-
Brown the chicken in a little oil; set aside.
-
Soften onions and garlic, then stir in the spices for a minute.
-
Return chicken with a cup of water; cover and simmer gently 45 minutes.
-
Add preserved lemon and olives; cook 10 more minutes. Finish with coriander.
💡 نصائح
أفخاذ الدجاج بالعظم تبقى طرية خلال الطهي الطويل. لا تستغنِ عن الليمون المخلّل.
📝 ملاحظات
يُقدّم فوق الكسكس لامتصاص الصلصة الذهبية.
القيمة الغذائية لكل حصة
التقييمات
اكتب تقييماً
لا توجد تقييمات بعد. كن أول من يطبخها.
قد يعجبك أيضاً
45 د
Salmon Sushi Rice Bowl
All the flavour of sushi without the rolling: seasoned rice, fresh salmon, avocado and a quick spicy mayo.
1h
مختارة
دجاج تكا ماسالا الأصيل
قطع دجاج متبّلة بالزبادي ومشويّة في صلصة طماطم وكريمة غنية بالبهارات. نكهة المطاعم في بيتك.
35 د
Classic Pad Thai
Springy rice noodles in a sweet-sour-savoury tamarind sauce with shrimp, egg, peanuts and lime.