Tigelas japonesas de arroz com salmão e gergelim

Salmão macio sobre arroz quente com pepino, gergelim, gengibre e limão.

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Tigelas japonesas de arroz com salmão e gergelim
Preparo15 min
Cozimento25 min
Total40 min
Porções4
Dificuldadeeasy
Calorias590 kcal
CozinhaJapanese
Comfort FoodKid FriendlyMake AheadHalalGluten-FreeDairy-FreeHigh Protein

Modo de preparo

  1. Rinse the rice, then cook it with water until tender.

  2. Season salmon with olive oil, ginger, lemon juice, salt, and pepper.

  1. Heat a pan and place the salmon skin-side down if it has skin.

  2. Cook until the bottom is browned and the salmon releases easily.

  3. Turn gently and cook until the salmon flakes but stays moist.

  4. Slice cucumber and prepare sesame while the salmon rests.

  5. Divide rice into bowls and top with salmon and cucumber.

  6. Sprinkle sesame over the bowls and serve warm.

Dicas

Não cozinhe demais o salmão; retire quando o centro lascar.

Notas

A nutrição é uma estimativa e pode variar conforme ingredientes, marcas e porções.

Nutrição por porção

590kcal
38gProteína
66gCarboidratos
20gGordura
4gFibra
4gAçúcar

Perguntas frequentes

Posso preparar com antecedência?

Sim. Prepare antes e guarde coberto na geladeira quando necessário.

Como guardar sobras?

Guarde as sobras em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

Posso ajustar o tempero?

Sim. Prove no final e ajuste aos poucos.

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