Средиземноморский салат с огурцом и нутом
A crisp no-cook salad with cucumber, chickpeas, tomatoes, herbs, olive oil, and lemon.
Приготовление
-
Drain and rinse the chickpeas well so the salad tastes fresh.
-
Dice the cucumber and bell pepper, then halve or chop the tomatoes.
-
Add chickpeas, cucumber, tomatoes, bell pepper, and parsley to a large bowl.
-
Whisk olive oil, lemon juice, cumin, salt, and black pepper in a small bowl.
-
Pour the dressing over the salad and toss gently so the vegetables stay crisp.
-
Let the salad rest so the chickpeas absorb the dressing.
-
Taste and adjust lemon, salt, or herbs before serving.
-
Serve chilled or at room temperature.
Советы
For the best texture, add the dressing shortly before serving if making it ahead.
Заметки
Nutrition is an estimate and may vary by ingredient brand, portion size, and cooking method.
Пищевая ценность на порцию
Частые вопросы
Can I make this ahead?
Yes. Prepare it ahead and store it covered in the refrigerator when appropriate.
How do I store leftovers?
Store leftovers in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days.
Can I adjust the seasoning?
Yes. Taste near the end and adjust salt, acid, herbs, or spices gradually.
Отзывы
Оставить отзыв
Пока нет отзывов. Приготовьте первым.
Вам также понравится
15 мин
Средиземноморский салат с белой фасолью и огурцом
Хрустящий салат без готовки с белой фасолью, огурцом, черри, перцем, орегано, лимоном и оливковым маслом.
20 мин
Средиземноморский салат с кускусом, нутом и лимоном
Яркий салат с кускусом, нутом, огурцом, томатами, петрушкой, лимоном, кумином и оливковым маслом.
15 мин
Рекомендуем
Марокканский салат с яблоком, финиками и орехами
Хрустящий сладкий салат с яблоками, финиками, орехами, лимоном, медом, корицей и цитрусовой свежестью.