Japanische Sesam-Kohl-Reisnudeln
Zarte Reisnudeln mit Kohl, Sesam, Ingwer, Eiern, Limette und leichter Würze.
Zubereitung
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Soak or cook rice noodles according to the package, then drain well.
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Heat half the oil in a wide pan and softly scramble the eggs.
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Move eggs to a plate.
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Add remaining oil, ginger, and cabbage to the pan.
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Cook until the cabbage is tender-crisp.
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Add noodles, eggs, sesame, lime juice, salt, and pepper.
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Toss gently until everything is hot and coated.
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Serve immediately.
Tipps
Nudeln sehr gut abtropfen lassen, damit sie nicht wässrig werden.
Notizen
Nährwerte sind Schätzungen und können je nach Zutaten, Marken und Portionen abweichen.
Nährwerte pro Portion
Häufige Fragen
Kann ich das vorbereiten?
Ja. Bereiten Sie es vor und lagern Sie es bei Bedarf abgedeckt im Kühlschrank.
Wie bewahre ich Reste auf?
Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern.
Kann ich die Würzung anpassen?
Ja. Gegen Ende abschmecken und langsam anpassen.
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