Arroz frito chino con huevo y jengibre
Arroz frito rápido con huevos revueltos, repollo, pimiento, jengibre, sésamo, lima y granos sueltos.
Elaboración
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Heat a wide pan and add half the oil.
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Scramble the eggs softly, then move them to a plate.
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Add remaining oil, ginger, garlic, cabbage, and bell pepper.
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Cook until vegetables are tender-crisp.
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Add cooked rice and spread it across the pan.
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Stir-fry until rice is hot and separate.
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Return eggs to the pan and fold everything together.
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Finish with lime juice, sesame, salt, and pepper.
Consejos
Use arroz cocido frío si puede; se fríe mejor y queda suelto.
Notas
La nutrición es una estimación y puede variar según ingredientes, marcas y porciones.
Nutrición por ración
Preguntas frecuentes
¿Puedo prepararla con anticipación?
Sí. Prepárela antes y guárdela tapada en el refrigerador cuando corresponda.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3 días.
¿Puedo ajustar la sazón?
Sí. Pruebe al final y ajuste poco a poco.
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