Bolo espanhol de laranja com azeite
Um bolo macio com aroma de laranja, iogurte para umidade e miolo dourado.
Modo de preparo
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Preheat the oven to 175°C / 350°F and line a 20 cm cake pan with baking paper.
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Whisk eggs and sugar until pale, slightly thick, and airy.
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Whisk in olive oil, yogurt, orange juice, and orange zest until smooth.
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In a second bowl, combine flour, baking powder, salt, and cinnamon if using.
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Fold dry ingredients into the wet mixture just until no dry streaks remain.
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Pour batter into the pan and tap once to remove large air bubbles.
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Bake until the center springs back and a toothpick comes out clean.
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Cool 10 minutes in the pan, then move to a rack before slicing.
Dicas
Use azeite frutado e não misture demais após a farinha.
Notas
A nutrição é uma estimativa e pode variar conforme ingredientes, marcas e porções.
Nutrição por porção
Perguntas frequentes
Posso preparar com antecedência?
Sim. Prepare antes e guarde coberto na geladeira quando necessário.
Como guardar sobras?
Guarde as sobras em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Posso ajustar o tempero?
Sim. Prove no final e ajuste aos poucos.
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