Bolo francês de pera, amêndoa e iogurte
Um bolo macio de iogurte com pera suculenta, amêndoa moída, baunilha e miolo dourado.
Modo de preparo
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Preheat the oven to 180°C / 350°F and line a cake pan with baking paper.
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Whisk eggs and sugar until pale and slightly thick.
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Whisk in yogurt, olive oil, and vanilla until smooth.
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Combine flour, ground almonds, baking powder, and salt in a second bowl.
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Fold the dry mixture into the yogurt mixture just until combined.
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Spread batter in the pan and arrange pear slices over the top.
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Bake until the cake is golden and a toothpick comes out clean.
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Cool before slicing so the pear topping stays neat.
Dicas
Use peras maduras mas firmes para não soltar muita água.
Notas
A nutrição é uma estimativa e pode variar conforme ingredientes, marcas e porções.
Nutrição por porção
Perguntas frequentes
Posso preparar com antecedência?
Sim. Prepare antes e guarde coberto na geladeira quando necessário.
Como guardar sobras?
Guarde as sobras em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Posso ajustar o tempero?
Sim. Prove no final e ajuste aos poucos.
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