Muffins americanos de mirtilo e fubá
Muffins macios de fubá com mirtilos suculentos, mel, baunilha, leite e miolo dourado.
Modo de preparo
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Preheat the oven to 190°C / 375°F and line a muffin tin.
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Whisk cornmeal, flour, baking powder, and salt in a bowl.
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Whisk milk, eggs, honey, vanilla, and oil in another bowl.
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Fold wet ingredients into dry ingredients just until combined.
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Gently fold in blueberries.
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Divide batter into muffin cups.
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Bake until golden and a toothpick comes out clean.
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Cool in the pan briefly before moving to a rack.
Dicas
Misture os mirtilos com cuidado para não pesar a massa.
Notas
A nutrição é uma estimativa e pode variar conforme ingredientes, marcas e porções.
Nutrição por porção
Perguntas frequentes
Posso preparar com antecedência?
Sim. Prepare antes e guarde coberto na geladeira quando necessário.
Como guardar sobras?
Guarde as sobras em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Posso ajustar o tempero?
Sim. Prove no final e ajuste aos poucos.
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