دجاج تكا ماسالا الأصيل
قطع دجاج متبّلة بالزبادي ومشويّة في صلصة طماطم وكريمة غنية بالبهارات. نكهة المطاعم في بيتك.
طريقة التحضير
-
Marinate chicken in yogurt, garam masala and ginger-garlic paste for at least 30 minutes.
-
Sear the chicken in a hot pan until charred at the edges; set aside.
-
Melt butter, soften the onion, then add cumin and remaining spices for 1 minute.
-
Add tomato puree and simmer 10 minutes until thickened.
-
Stir in cream, return the chicken and simmer 8 minutes. Finish with fresh coriander.
💡 نصائح
لمذاق مدخّن حقيقي، اشوِ الدجاج المتبّل تحت شواية ساخنة.
📝 ملاحظات
يُقدّم مع أرز بسمتي أو خبز نان دافئ.
القيمة الغذائية لكل حصة
التقييمات (1)
اكتب تقييماً
Tasted just like our favourite restaurant. Charred the chicken under the grill.
قد يعجبك أيضاً
1h 20د
مختارة
طاجين الدجاج المغربي
دجاج مطهو ببطء مع الليمون المخلّل والزيتون الأخضر والبهارات الدافئة — عطري وذهبي ومريح.
45 د
Salmon Sushi Rice Bowl
All the flavour of sushi without the rolling: seasoned rice, fresh salmon, avocado and a quick spicy mayo.
35 د
Classic Pad Thai
Springy rice noodles in a sweet-sour-savoury tamarind sauce with shrimp, egg, peanuts and lime.