Noodles cinesi di riso con funghi e sesamo
Noodles di riso teneri con funghi dorati, zenzero, aglio, sesamo, lime e gusto leggero.
Procedimento
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Metti in ammollo o cuoci gli spaghetti di riso seguendo le istruzioni sulla confezione, quindi scolali bene.
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Scalda l’olio d’oliva in una padella ampia e aggiungi i funghi.
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Cuoci i funghi finché saranno dorati e gran parte della loro umidità sarà evaporata.
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Aggiungi lo zenzero e l’aglio, quindi mescola finché saranno profumati.
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Aggiungi gli spaghetti di riso scolati nella padella.
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Mescola con il succo di lime, i semi di sesamo, il sale e il pepe nero.
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Cuoci brevemente finché tutto sarà caldo e ben condito.
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Servi immediatamente.
Consigli
Rosola bene i funghi prima dei noodles per un gusto più intenso.
Note
I valori nutrizionali sono stime e possono variare per ingredienti, marche e porzioni.
Valori nutrizionali a porzione
Domande frequenti
Posso prepararla in anticipo?
Sì. Preparala in anticipo e conservala coperta in frigorifero quando serve.
Come conservo gli avanzi?
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 3 giorni.
Posso regolare il condimento?
Sì. Assaggia verso la fine e regola poco alla volta.
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