Fideos chinos de arroz con champiñones y sésamo

Fideos de arroz tiernos con champiñones dorados, jengibre, ajo, sésamo, lima y un final sabroso.

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Fideos chinos de arroz con champiñones y sésamo
Preparación15 min
Cocción14 min
Total29 min
Raciones4
Dificultadeasy
Calorías405 kcal
CocinaChina
RápidoReconfortanteEconómicoVegetarianoVeganoHalalSin lácteos

Elaboración

  1. Remoja o cocina los fideos de arroz según las instrucciones del paquete y escúrrelos bien.

  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén amplia y añade los champiñones.

  1. Cocina los champiñones hasta que estén dorados y se haya evaporado la mayor parte de su humedad.

  2. Añade el jengibre y el ajo, y remueve hasta que desprendan aroma.

  3. Añade los fideos escurridos a la sartén.

  4. Mezcla con el jugo de lima, las semillas de sésamo, la sal y la pimienta negra.

  5. Cocina brevemente hasta que todo esté caliente y bien cubierto.

  6. Sirve inmediatamente.

Consejos

Dore bien los champiñones antes de añadir fideos para evitar un plato aguado.

Notas

La nutrición es una estimación y puede variar según ingredientes, marcas y porciones.

Nutrición por ración

405kcal
10gProteínas
66gCarbohidratos
12gGrasas
5gFibra
5gAzúcar

Preguntas frecuentes

¿Puedo prepararla con anticipación?

Sí. Prepárela antes y guárdela tapada en el refrigerador cuando corresponda.

¿Cómo guardo las sobras?

Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3 días.

¿Puedo ajustar la sazón?

Sí. Pruebe al final y ajuste poco a poco.

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