Fideos chinos de arroz con champiñones y sésamo
Fideos de arroz tiernos con champiñones dorados, jengibre, ajo, sésamo, lima y un final sabroso.
Elaboración
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Remoja o cocina los fideos de arroz según las instrucciones del paquete y escúrrelos bien.
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Calienta el aceite de oliva en una sartén amplia y añade los champiñones.
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Cocina los champiñones hasta que estén dorados y se haya evaporado la mayor parte de su humedad.
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Añade el jengibre y el ajo, y remueve hasta que desprendan aroma.
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Añade los fideos escurridos a la sartén.
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Mezcla con el jugo de lima, las semillas de sésamo, la sal y la pimienta negra.
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Cocina brevemente hasta que todo esté caliente y bien cubierto.
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Sirve inmediatamente.
Consejos
Dore bien los champiñones antes de añadir fideos para evitar un plato aguado.
Notas
La nutrición es una estimación y puede variar según ingredientes, marcas y porciones.
Nutrición por ración
Preguntas frecuentes
¿Puedo prepararla con anticipación?
Sí. Prepárela antes y guárdela tapada en el refrigerador cuando corresponda.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3 días.
¿Puedo ajustar la sazón?
Sí. Pruebe al final y ajuste poco a poco.
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