Torta francese pere, mandorle e yogurt
Una torta morbida allo yogurt con pere succose, mandorle macinate, vaniglia e mollica dorata.
Procedimento
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Preheat the oven to 180°C / 350°F and line a cake pan with baking paper.
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Whisk eggs and sugar until pale and slightly thick.
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Whisk in yogurt, olive oil, and vanilla until smooth.
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Combine flour, ground almonds, baking powder, and salt in a second bowl.
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Fold the dry mixture into the yogurt mixture just until combined.
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Spread batter in the pan and arrange pear slices over the top.
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Bake until the cake is golden and a toothpick comes out clean.
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Cool before slicing so the pear topping stays neat.
Consigli
Usa pere mature ma sode per evitare troppa acqua.
Note
I valori nutrizionali sono stime e possono variare per ingredienti, marche e porzioni.
Valori nutrizionali a porzione
Domande frequenti
Posso prepararla in anticipo?
Sì. Preparala in anticipo e conservala coperta in frigorifero quando serve.
Come conservo gli avanzi?
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 3 giorni.
Posso regolare il condimento?
Sì. Assaggia verso la fine e regola poco alla volta.
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