Arroz indiano com coco, tomate e paneer
Arroz cremoso de uma panela com paneer, leite de coco, tomate, gengibre, alho, cúrcuma, curry e coentro.
Modo de preparo
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Warm olive oil in a pot and lightly brown paneer cubes.
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Remove paneer and cook onion until soft.
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Add garlic, ginger, turmeric, and curry powder, then stir until fragrant.
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Add rice, tomatoes, coconut milk, salt, and enough water to cook the rice.
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Cover and simmer until the rice is tender.
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Rest covered off heat.
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Fold paneer back in gently.
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Finish with cilantro and serve warm.
Dicas
Doure o paneer primeiro para manter forma.
Notas
A nutrição é uma estimativa e pode variar conforme ingredientes, marcas e porções.
Nutrição por porção
Perguntas frequentes
Posso preparar com antecedência?
Sim. Prepare antes e guarde coberto na geladeira quando necessário.
Como guardar sobras?
Guarde as sobras em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Posso ajustar o tempero?
Sim. Prove no final e ajuste aos poucos.
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