Riso indiano cocco, pomodoro e paneer
Riso cremoso in una pentola con paneer, latte di cocco, pomodoro, zenzero, aglio, curcuma, curry e coriandolo.
Procedimento
-
Warm olive oil in a pot and lightly brown paneer cubes.
-
Remove paneer and cook onion until soft.
-
Add garlic, ginger, turmeric, and curry powder, then stir until fragrant.
-
Add rice, tomatoes, coconut milk, salt, and enough water to cook the rice.
-
Cover and simmer until the rice is tender.
-
Rest covered off heat.
-
Fold paneer back in gently.
-
Finish with cilantro and serve warm.
Consigli
Rosola prima il paneer per mantenerlo intero.
Note
I valori nutrizionali sono stime e possono variare per ingredienti, marche e porzioni.
Valori nutrizionali a porzione
Domande frequenti
Posso prepararla in anticipo?
Sì. Preparala in anticipo e conservala coperta in frigorifero quando serve.
Come conservo gli avanzi?
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 3 giorni.
Posso regolare il condimento?
Sì. Assaggia verso la fine e regola poco alla volta.
Recensioni
Lascia una recensione
Ancora nessuna recensione. Cucinala per primo.
Potrebbe piacerti anche
38 min
In evidenza
Dal indiano di lenticchie rosse e spinaci
Dal cremoso di lenticchie rosse con spinaci, pomodoro, zenzero, cumino, curcuma e limone.
35 min
In evidenza
Curry indiano di ceci al cocco
Curry cremoso di ceci con latte di cocco, pomodoro, zenzero, aglio e limone.
45 min
Curry indiano patate, piselli e cocco
Curry cremoso al cocco con patate tenere, piselli, pomodoro, zenzero, curcuma e coriandolo.