Französische Zitronen-Vanille-Crêpes
Dünne goldene Crêpes mit Milch, Eiern, Vanille, Zitronenschale und buttrigem Rand.
Zubereitung
-
Whisk flour, sugar, and salt in a mixing bowl.
-
Add eggs, milk, vanilla, lemon zest, and melted butter, then whisk until smooth.
-
Let the batter rest so the flour hydrates and bubbles settle.
-
Heat a nonstick pan and lightly butter the surface.
-
Pour in a thin layer of batter and swirl the pan quickly.
-
Cook until the edges lift and the underside is golden.
-
Flip and cook the second side briefly.
-
Stack crepes and serve warm with fruit, honey, or yogurt.
Tipps
Kurzes Ruhen macht die Crêpes weicher und leichter zu wenden.
Notizen
Nährwerte sind Schätzungen und können je nach Zutaten, Marken und Portionen abweichen.
Nährwerte pro Portion
Häufige Fragen
Kann ich das vorbereiten?
Ja. Bereiten Sie es vor und lagern Sie es bei Bedarf abgedeckt im Kühlschrank.
Wie bewahre ich Reste auf?
Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern.
Kann ich die Würzung anpassen?
Ja. Gegen Ende abschmecken und langsam anpassen.
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen. Koch es als Erster.
Das könnte dir auch gefallen
22 Min
Empfohlen
Französisches Pilz-Kräuter-Omelett
Weiches französisches Omelett mit buttrigen Pilzen, Kräutern, schwarzem Pfeffer und zarter Mitte.
50 Min
Französischer Mandel-Joghurt-Frühstückskuchen
Weicher Joghurtkuchen mit gemahlenen Mandeln, Vanille, Honig, Eiern und goldener Krume.
42 Min
Empfohlen
Französische Spinat-Pilz-Ei-Crêpes
Zarte Crêpes mit Pilzen, Spinat, weichem Ei, Joghurt, Dill, Butter und Pfeffer.