Mediterrane gebackene Falafel-Bowls
Knusprig gebackene Kichererbsen-Falafel auf Reis mit Gurke, Kräutern, Sesam, Zitrone und Olivenöl.
Zubereitung
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Preheat the oven to 200°C / 400°F and line a tray with baking paper.
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Mash chickpeas with garlic, parsley, cumin, lemon juice, salt, and flour.
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Shape the mixture into small patties and brush with olive oil.
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Bake until firm and golden on the bottom.
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Flip the falafel and bake the second side until crisp.
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Cook rice while the falafel bakes if it is not already prepared.
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Divide rice into bowls and top with cucumber and falafel.
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Finish with sesame, lemon, and a drizzle of olive oil.
Tipps
Falafel klein formen, damit sie knusprig werden ohne auszutrocknen.
Notizen
Nährwerte sind Schätzungen und können je nach Zutaten, Marken und Portionen abweichen.
Nährwerte pro Portion
Häufige Fragen
Kann ich das vorbereiten?
Ja. Bereiten Sie es vor und lagern Sie es bei Bedarf abgedeckt im Kühlschrank.
Wie bewahre ich Reste auf?
Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern.
Kann ich die Würzung anpassen?
Ja. Gegen Ende abschmecken und langsam anpassen.
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