Bowl mediterranee con falafel al forno
Falafel di ceci croccanti al forno serviti su riso con cetriolo, erbe, sesamo, limone e olio d’oliva.
Procedimento
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Preheat the oven to 200°C / 400°F and line a tray with baking paper.
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Mash chickpeas with garlic, parsley, cumin, lemon juice, salt, and flour.
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Shape the mixture into small patties and brush with olive oil.
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Bake until firm and golden on the bottom.
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Flip the falafel and bake the second side until crisp.
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Cook rice while the falafel bakes if it is not already prepared.
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Divide rice into bowls and top with cucumber and falafel.
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Finish with sesame, lemon, and a drizzle of olive oil.
Consigli
Forma falafel piccoli per farli diventare croccanti senza seccarli.
Note
I valori nutrizionali sono stime e possono variare per ingredienti, marche e porzioni.
Valori nutrizionali a porzione
Domande frequenti
Posso prepararla in anticipo?
Sì. Preparala in anticipo e conservala coperta in frigorifero quando serve.
Come conservo gli avanzi?
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 3 giorni.
Posso regolare il condimento?
Sì. Assaggia verso la fine e regola poco alla volta.
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