Tigelas mediterrâneas de falafel assado
Falafel crocante de grão-de-bico assado sobre arroz com pepino, ervas, gergelim, limão e azeite.
Modo de preparo
-
Preheat the oven to 200°C / 400°F and line a tray with baking paper.
-
Mash chickpeas with garlic, parsley, cumin, lemon juice, salt, and flour.
-
Shape the mixture into small patties and brush with olive oil.
-
Bake until firm and golden on the bottom.
-
Flip the falafel and bake the second side until crisp.
-
Cook rice while the falafel bakes if it is not already prepared.
-
Divide rice into bowls and top with cucumber and falafel.
-
Finish with sesame, lemon, and a drizzle of olive oil.
Dicas
Faça falafels pequenos para ficarem crocantes sem ressecar.
Notas
A nutrição é uma estimativa e pode variar conforme ingredientes, marcas e porções.
Nutrição por porção
Perguntas frequentes
Posso preparar com antecedência?
Sim. Prepare antes e guarde coberto na geladeira quando necessário.
Como guardar sobras?
Guarde as sobras em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Posso ajustar o tempero?
Sim. Prove no final e ajuste aos poucos.
Avaliações
Deixar avaliação
Ainda sem avaliações. Seja o primeiro a fazer.
Você também pode gostar
42 min
Pilaf mediterrâneo de lentilha e arroz
Pilaf de lentilha e arroz com cebola, cominho, páprica, limão e ervas.
50 min
Peixe mediterrâneo com limão e batatas assadas
Peixe macio assado com batatas tenras, tomate-cereja, orégano, azeite, limão e salsa.
45 min
Destaques
Frigideira grega de frango, arroz e limão
Um jantar de uma panela com frango, arroz, limão, orégano e alho.