Poêlée américaine de poulet, pommes de terre et petits pois
Une poêlée généreuse avec poulet doré, pommes de terre tendres, petits pois, ail, thym et citron.
Préparation
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Season chicken with salt, pepper, thyme, and a little lemon juice.
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Heat oil in a large skillet and brown chicken on both sides.
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Move chicken to a plate and cook onion until softened.
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Add potatoes and garlic, stirring to coat them in the pan juices.
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Return chicken to the skillet, cover, and cook until potatoes are tender.
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Add peas and cook until bright and hot.
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Finish with lemon juice and parsley.
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Taste and adjust seasoning before serving warm.
Astuces
Coupez les pommes de terre assez petites pour cuire avant que le poulet ne sèche.
Notes
La nutrition est une estimation et peut varier selon les ingrédients, les marques et les portions.
Nutrition par portion
Questions fréquentes
Puis-je préparer cette recette à l’avance ?
Oui. Préparez-la à l’avance et conservez-la couverte au réfrigérateur si nécessaire.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans une boîte hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Puis-je ajuster l’assaisonnement ?
Oui. Goûtez vers la fin et ajustez progressivement.
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