Crumble francese pera, mandorla e avena
Pere calde sotto topping croccante avena-mandorla con miele, burro, cannella e vaniglia.
Procedimento
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Preriscalda il forno a 180 °C / 350 °F e imburra leggermente una pirofila.
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Taglia le pere a fette e distribuiscile uniformemente nella pirofila.
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Mescola i fiocchi d’avena, le mandorle macinate, la farina, la cannella e il sale.
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Incorpora il burro, il miele e la vaniglia con le dita fino a ottenere un composto sbriciolato.
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Distribuisci uniformemente il crumble sopra le pere.
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Cuoci finché le pere saranno morbide e la copertura dorata.
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Lascia riposare prima di servire, in modo che i succhi si assestino.
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Servi caldo.
Consigli
Usa pere mature ma sode per non farle sfaldare.
Note
I valori nutrizionali sono stime e possono variare per ingredienti, marche e porzioni.
Valori nutrizionali a porzione
Domande frequenti
Posso prepararla in anticipo?
Sì. Preparala in anticipo e conservala coperta in frigorifero quando serve.
Come conservo gli avanzi?
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 3 giorni.
Posso regolare il condimento?
Sì. Assaggia verso la fine e regola poco alla volta.
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