Crumble francês de pera, amêndoa e aveia
Peras quentes assadas com cobertura crocante de aveia e amêndoa, mel, manteiga, canela e baunilha.
Modo de preparo
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Pré-aqueça o forno a 180 °C / 350 °F e unte levemente uma assadeira com manteiga.
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Corte as peras em fatias e distribua-as uniformemente na assadeira.
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Misture a aveia, as amêndoas moídas, a farinha, a canela e o sal.
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Incorpore a manteiga, o mel e a baunilha com as pontas dos dedos até obter uma mistura esfarelada.
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Espalhe uniformemente a mistura de crumble sobre as peras.
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Asse até as peras ficarem macias e a cobertura dourada.
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Deixe descansar antes de servir para que os sucos assentem.
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Sirva quente.
Dicas
Use peras maduras mas firmes para manter forma.
Notas
A nutrição é uma estimativa e pode variar conforme ingredientes, marcas e porções.
Nutrição por porção
Perguntas frequentes
Posso preparar com antecedência?
Sim. Prepare antes e guarde coberto na geladeira quando necessário.
Como guardar sobras?
Guarde as sobras em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Posso ajustar o tempero?
Sim. Prove no final e ajuste aos poucos.
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