Bowl giapponese tofu, edamame e sesamo
Tofu croccante su riso con edamame, cavolo, zenzero, aglio, sesamo, lime e gusto leggero.
Procedimento
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Cuoci il riso finché sarà tenero e tienilo coperto.
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Asciuga il tofu e condiscilo con sale e pepe nero.
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Scalda l’olio d’oliva in una padella e cuoci il tofu finché sarà dorato su più lati.
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Aggiungi lo zenzero, l’aglio, il cavolo e gli edamame nella padella.
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Cuoci finché il cavolo sarà morbido e gli edamame ben caldi.
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Aggiungi il succo di lime e i semi di sesamo.
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Servi il tofu e le verdure sopra il riso.
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Assaggia e regola il succo di lime o il sale.
Consigli
Asciuga bene il tofu prima di cuocerlo per farlo dorare.
Note
I valori nutrizionali sono stime e possono variare per ingredienti, marche e porzioni.
Valori nutrizionali a porzione
Domande frequenti
Posso prepararla in anticipo?
Sì. Preparala in anticipo e conservala coperta in frigorifero quando serve.
Come conservo gli avanzi?
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 3 giorni.
Posso regolare il condimento?
Sì. Assaggia verso la fine e regola poco alla volta.
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