Bol japonais tofu, edamame et sésame
Tofu croustillant sur riz avec edamame, chou, gingembre, ail, sésame, citron vert et finale savoureuse.
Préparation
-
Faites cuire le riz jusqu’à ce qu’il soit tendre, puis gardez-le couvert.
-
Séchez le tofu et assaisonnez-le avec le sel et le poivre noir.
-
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et cuisez le tofu jusqu’à ce qu’il soit doré sur plusieurs faces.
-
Ajoutez le gingembre, l’ail, le chou et les edamames dans la poêle.
-
Faites cuire jusqu’à ce que le chou soit tendre et que les edamames soient chauds.
-
Ajoutez le jus de citron vert et les graines de sésame.
-
Servez le tofu et les légumes sur le riz.
-
Goûtez et ajustez le jus de citron vert ou le sel.
Astuces
Séchez bien le tofu avant cuisson pour qu’il dore.
Notes
La nutrition est une estimation et peut varier selon les ingrédients, les marques et les portions.
Nutrition par portion
Questions fréquentes
Puis-je préparer cette recette à l’avance ?
Oui. Préparez-la à l’avance et conservez-la couverte au réfrigérateur si nécessaire.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans une boîte hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Puis-je ajuster l’assaisonnement ?
Oui. Goûtez vers la fin et ajustez progressivement.
Avis
Laisser un avis
Pas encore d'avis. Soyez le premier à la cuisiner.
Vous aimerez aussi
40 min
À la une
Bols de riz japonais au saumon et sésame
Saumon tendre sur riz chaud avec concombre, sésame, gingembre, citron et une finale savoureuse.
41 min
Bols de riz japonais au poulet et gingembre
Comforting rice bowls with tender ginger chicken, cucumber, carrot, sesame, and a bright lemon finish.
40 min
Bol de riz japonais au gingembre et carotte
Bols de riz chauds avec carottes au gingembre, concombre, sésame, citron vert et finale savoureuse.