Közlenmiş Kırmızı Biberli ve Beyaz Fasulyeli İtalyan Makarna
Beyaz fasulye, fesleğen, Parmesan ve ferah limon dokunuşuyla kremamsı domates-biber soslu makarna.
Yapılışı
-
Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın ve sos malzemelerini hazırlayın.
-
Makarnayı hafif diri kalana kadar pişirin; süzmeden önce biraz makarna suyu ayırın.
-
Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın ve soğanı yumuşayana kadar pişirin.
-
Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kısa süre pişirin.
-
Közlenmiş biber, domates püresi ve sebze suyunu pürüzsüz olana kadar çekip tavaya dökün.
-
Sosu hafif koyulaşana kadar pişirin, ardından beyaz fasulyeyi ekleyin.
-
Süzülmüş makarna, fesleğen, Parmesan, limon kabuğu ve sosu açacak kadar makarna suyu ekleyin.
-
Parlak bir kıvam alana kadar karıştırın, kısa süre dinlendirip sıcak servis edin.
İpuçları
Sosun makarnayı ipeksi biçimde kaplaması için közlenmiş biberleri tamamen pürüzsüz olana kadar çekin.
Notlar
Besin değerleri tahminidir; marka, porsiyon ve pişirme yöntemine göre değişebilir.
Besin değeri porsiyon başına
Sıkça sorulanlar
Bu tarifi önceden hazırlayabilir miyim?
Evet. Tarife göre hazırlayın, hızlıca soğutun ve buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın.
Artan yemek ne kadar dayanır?
Çoğu artık yemek kapalı bir kapta hızlıca soğutulduğunda buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir.
Bazı malzemeleri değiştirebilir miyim?
Evet. Benzer nem oranına ve pişme süresine sahip malzemeler seçin, ardından servis etmeden önce baharatı ayarlayın.
Yorumlar
Yorum bırak
Henüz yorum yok. İlk pişiren sen ol.
Bunları da beğenebilirsin
36 dk
Öne çıkanlar
İtalyan usulü domatesli fesleğenli beyaz balıklı makarna
Beyaz balık, domates, fesleğen, sarımsak ve limonla hafif makarna.
32 dk
Öne çıkanlar
İtalyan usulü kremalı domatesli ıspanaklı makarna
Ispanak, sarımsak, krema, parmesan ve fesleğenli yumuşak domatesli makarna.
44 dk
Öne çıkanlar
İtalyan usulü domatesli mozzarellalı fırın makarna
Domates sosu, erimiş mozzarella, çeri domates, sarımsak, fesleğen ve kekikle sıcak fırın makarna.