Italienische Zitronen-Basilikum-Hähnchen-Zucchini-Pasta
Helle Pasta mit Hähnchen, Zucchini, Zitrone, Basilikum, Knoblauch, Parmesan und leichter Sauce.
Zubereitung
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Die Nudeln al dente kochen, etwas Nudelwasser aufbewahren und anschließend abgießen.
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Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen goldbraun und vollständig durchgaren.
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Zucchini und Knoblauch hinzufügen und garen, bis die Zucchini gerade weich ist.
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Nudeln, Zitronensaft, Parmesan, Basilikum, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
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Nach Bedarf das aufbewahrte Nudelwasser hinzufügen und rühren, bis die Sauce glänzt.
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Probieren und Zitronensaft oder Salz anpassen.
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Warm servieren.
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Nach Wunsch mit zusätzlichem frischem Basilikum bestreuen.
Tipps
Zucchini gegen Ende zugeben, damit sie nicht matschig wird.
Notizen
Nährwerte sind Schätzungen und können je nach Zutaten, Marken und Portionen abweichen.
Nährwerte pro Portion
Häufige Fragen
Kann ich das vorbereiten?
Ja. Bereiten Sie es vor und lagern Sie es bei Bedarf abgedeckt im Kühlschrank.
Wie bewahre ich Reste auf?
Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern.
Kann ich die Würzung anpassen?
Ja. Gegen Ende abschmecken und langsam anpassen.
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