Pasta italiana pollo, limone, basilico e zucchine
Pasta fresca con pollo, zucchine, limone, basilico, aglio, parmigiano e salsa leggera.
Procedimento
-
Cuoci la pasta al dente, conserva un po’ di acqua di cottura e poi scolala.
-
Scalda l’olio d’oliva in una padella ampia e cuoci il pollo finché sarà dorato e completamente cotto.
-
Aggiungi le zucchine e l’aglio, quindi cuoci finché le zucchine saranno appena tenere.
-
Aggiungi la pasta, il succo di limone, il parmigiano, il basilico, il sale e il pepe nero.
-
Aggiungi l’acqua di cottura conservata secondo necessità e mescola fino a ottenere una salsa lucida.
-
Assaggia e regola il succo di limone o il sale.
-
Servi caldo.
-
Completa con altro basilico fresco, se desiderato.
Consigli
Aggiungi le zucchine verso la fine per mantenerle tenere.
Note
I valori nutrizionali sono stime e possono variare per ingredienti, marche e porzioni.
Valori nutrizionali a porzione
Domande frequenti
Posso prepararla in anticipo?
Sì. Preparala in anticipo e conservala coperta in frigorifero quando serve.
Come conservo gli avanzi?
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 3 giorni.
Posso regolare il condimento?
Sì. Assaggia verso la fine e regola poco alla volta.
Recensioni
Lascia una recensione
Ancora nessuna recensione. Cucinala per primo.
Potrebbe piacerti anche
36 min
In evidenza
Pasta italiana con pesce bianco, pomodoro e basilico
Un piatto di pasta leggero con pesce bianco, pomodoro, basilico, aglio e limone.
32 min
In evidenza
Pasta italiana cremosa pomodoro e spinaci
Pasta al pomodoro cremosa con spinaci, aglio, panna, parmigiano e basilico.
42 min
Pasta italiana con peperoni rossi arrostiti e fagioli bianchi
Una pasta cremosa al pomodoro e peperoni con fagioli bianchi, basilico, Parmigiano e una nota fresca di limone.