مكرونة إيطالية بالدجاج والليمون والريحان والكوسا

طريقة التحضير

1. اسلق المعكرونة حتى تنضج مع بقائها متماسكة، واحتفظ بقليل من ماء السلق ثم صفِّها.

   ⏱ ابدأ المؤقّت · 10 د

2. سخّن زيت الزيتون في مقلاة واسعة واطبخ الدجاج حتى يتحمّر وينضج تمامًا.

   ⏱ ابدأ المؤقّت · 8 د

3. أضف الكوسا والثوم واطبخهما حتى تصبح الكوسا طرية قليلًا.

   ⏱ ابدأ المؤقّت · 5 د

4. أضف المعكرونة وعصير الليمون والبارميزان والريحان والملح والفلفل الأسود.

5. أضف ماء السلق المحفوظ حسب الحاجة وحرّك حتى تصبح الصلصة لامعة.

6. تذوّق وعدّل كمية عصير الليمون أو الملح.

7. قدّم الطبق دافئًا.

8. زيّن بالمزيد من الريحان الطازج حسب الرغبة.