Pasta italiana con pollo, limón, albahaca y calabacín
Pasta fresca con pollo, calabacín, limón, albahaca, ajo, parmesano y salsa ligera.
Elaboración
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Cocina la pasta al dente, reserva un poco del agua de cocción y escúrrela.
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Calienta el aceite de oliva en una sartén amplia y cocina el pollo hasta que esté dorado y completamente hecho.
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Añade el calabacín y el ajo, y cocina hasta que el calabacín esté justo tierno.
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Añade la pasta, el jugo de limón, el parmesano, la albahaca, la sal y la pimienta negra.
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Añade poco a poco el agua de cocción reservada y mezcla hasta que la salsa quede brillante.
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Prueba y ajusta el jugo de limón o la sal.
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Sirve caliente.
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Añade más albahaca fresca por encima si lo deseas.
Consejos
Añada el calabacín al final para que no quede blando.
Notas
La nutrición es una estimación y puede variar según ingredientes, marcas y porciones.
Nutrición por ración
Preguntas frecuentes
¿Puedo prepararla con anticipación?
Sí. Prepárela antes y guárdela tapada en el refrigerador cuando corresponda.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3 días.
¿Puedo ajustar la sazón?
Sí. Pruebe al final y ajuste poco a poco.
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