Mexikanischer Avocado-Schwarze-Bohnen-Gurken-Salat
Frischer Salat ohne Kochen mit Avocado, schwarzen Bohnen, Gurke, Mais, Tomaten, Limette, Kreuzkümmel und Koriander.
Zubereitung
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Die schwarzen Bohnen gründlich abgießen und abspülen.
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Gurke und Avocado würfeln und die Tomaten halbieren.
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Bohnen, Gurke, Mais und Tomaten in eine Schüssel geben.
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Limettensaft, Olivenöl, Kreuzkümmel und Salz verquirlen.
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Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen.
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Avocado und Koriander zuletzt vorsichtig unterheben.
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Den Salat für ein besseres Aroma kurz ruhen lassen.
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Gekühlt oder bei Zimmertemperatur servieren.
Tipps
Avocado zuletzt zugeben, damit sie nicht matschig wird.
Notizen
Nährwerte sind Schätzungen und können je nach Zutaten, Marken und Portionen abweichen.
Nährwerte pro Portion
Häufige Fragen
Kann ich das vorbereiten?
Ja. Bereiten Sie es vor und lagern Sie es bei Bedarf abgedeckt im Kühlschrank.
Wie bewahre ich Reste auf?
Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern.
Kann ich die Würzung anpassen?
Ja. Gegen Ende abschmecken und langsam anpassen.
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