Marokkanischer Hähnchen-Aprikosen-Couscous
Zartes Hähnchen mit lockerem Couscous, getrockneten Aprikosen, Mandeln, Kreuzkümmel, Zimt, Zitrone und Petersilie.
Zubereitung
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Das Olivenöl in einer Pfanne erwärmen und die Zwiebel weich dünsten.
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Hähnchen, Kreuzkümmel, Zimt und Salz hinzufügen und braten, bis das Hähnchen gebräunt ist.
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Abdecken und garen, bis das Hähnchen vollständig durchgegart ist.
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Getrocknete Aprikosen und Zitronensaft unterrühren.
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Den Couscous nach Packungsanweisung mit heißem Wasser oder Brühe zubereiten.
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Den Couscous mit einer Gabel auflockern.
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Das Hähnchen mit Mandeln und Petersilie auf dem Couscous servieren.
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Probieren und bei Bedarf zusätzlichen Zitronensaft hinzufügen.
Tipps
Couscous mit der Gabel lockern, damit er leicht bleibt.
Notizen
Nährwerte sind Schätzungen und können je nach Zutaten, Marken und Portionen abweichen.
Nährwerte pro Portion
Häufige Fragen
Kann ich das vorbereiten?
Ja. Bereiten Sie es vor und lagern Sie es bei Bedarf abgedeckt im Kühlschrank.
Wie bewahre ich Reste auf?
Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern.
Kann ich die Würzung anpassen?
Ja. Gegen Ende abschmecken und langsam anpassen.
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