Cabillaud méditerranéen au citron et pommes de terre au four
Cabillaud tendre cuit avec pommes de terre fondantes, tomates cerises, origan, huile d’olive, citron et persil.
Préparation
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Preheat the oven to 200°C / 400°F and line a baking tray.
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Toss potatoes with olive oil, garlic, oregano, salt, and pepper.
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Roast potatoes until they begin to soften and brown at the edges.
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Add cod and cherry tomatoes to the tray.
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Spoon lemon juice and a little oil over the fish.
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Bake until the cod flakes easily and tomatoes soften.
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Rest the tray briefly so the fish stays juicy.
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Finish with parsley and serve warm.
Astuces
Commencez par les pommes de terre car le poisson cuit beaucoup plus vite.
Notes
La nutrition est une estimation et peut varier selon les ingrédients, les marques et les portions.
Nutrition par portion
Questions fréquentes
Puis-je préparer cette recette à l’avance ?
Oui. Préparez-la à l’avance et conservez-la couverte au réfrigérateur si nécessaire.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans une boîte hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Puis-je ajuster l’assaisonnement ?
Oui. Goûtez vers la fin et ajustez progressivement.
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