Salade marocaine lentilles, concombre et herbes
Une salade fraîche de lentilles avec concombre, persil, citron, cumin, paprika, huile d’olive et croquant herbacé.
Préparation
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Rinse lentils and place them in a pot with plenty of water.
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Simmer until tender but not mushy.
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Drain lentils well and let them cool slightly.
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Dice cucumber and chop parsley.
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Whisk lemon juice, olive oil, cumin, paprika, salt, and pepper.
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Toss lentils with dressing, cucumber, and parsley.
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Rest briefly so the lentils absorb flavor.
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Serve chilled or at room temperature.
Astuces
Ne cuisez pas trop les lentilles; elles doivent garder leur forme.
Notes
La nutrition est une estimation et peut varier selon les ingrédients, les marques et les portions.
Nutrition par portion
Questions fréquentes
Puis-je préparer cette recette à l’avance ?
Oui. Préparez-la à l’avance et conservez-la couverte au réfrigérateur si nécessaire.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans une boîte hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Puis-je ajuster l’assaisonnement ?
Oui. Goûtez vers la fin et ajustez progressivement.
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