Salada marroquina de lentilha, pepino e ervas
Salada fresca de lentilha com pepino, salsa, limão, cominho, páprica, azeite e toque herbal.
Modo de preparo
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Rinse lentils and place them in a pot with plenty of water.
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Simmer until tender but not mushy.
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Drain lentils well and let them cool slightly.
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Dice cucumber and chop parsley.
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Whisk lemon juice, olive oil, cumin, paprika, salt, and pepper.
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Toss lentils with dressing, cucumber, and parsley.
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Rest briefly so the lentils absorb flavor.
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Serve chilled or at room temperature.
Dicas
Não cozinhe demais as lentilhas; elas devem manter forma.
Notas
A nutrição é uma estimativa e pode variar conforme ingredientes, marcas e porções.
Nutrição por porção
Perguntas frequentes
Posso preparar com antecedência?
Sim. Prepare antes e guarde coberto na geladeira quando necessário.
Como guardar sobras?
Guarde as sobras em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Posso ajustar o tempero?
Sim. Prove no final e ajuste aos poucos.
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