Բրազիլական բրինձ սև լոբով և դդումով
Գունեղ մեկ թավայով ուտեստ՝ սև լոբով, դդումով, բրնձով, լոլիկով, կոկոսի կաթով, չամանով, համեմով և լայմով։
Պատրաստման եղանակ
-
Լվացեք բրինձը և պատրաստեք բանջարեղենը։
-
Խոր թավայի մեջ տաքացրեք ձիթայուղը և եփեք սոխն ու պղպեղը մինչև փափկեն։
-
Ավելացրեք սխտորը, չամանը և աղացած համեմը ու խառնեք մինչև բուրավետ դառնան։
-
Ավելացրեք բրինձը, մանրացված լոլիկը, կոկոսի կաթը, արգանակը և աղը ու հասցրեք թույլ եռման։
-
Ծածկեք և եփեք մինչև բրինձը մասամբ փափկի՝ կես ճանապարհին մեկ անգամ խառնելով։
-
Ավելացրեք դդումն ու սև լոբին, կրկին ծածկեք և եփեք մինչև դդումն ու բրինձը փափկեն։
-
Հանեք կրակից և թողեք հանգստանա, որպեսզի բրինձը ներծծի մնացած հեղուկը։
-
Նրբորեն փխրեցրեք, ավելացրեք լայմի հյութն ու թարմ համեմը և մատուցեք տաք։
Խորհուրդներ
Դդումը փոքր և հավասար խորանարդիկներով կտրատեք, որպեսզի փափկի՝ առանց բրինձը գերբ եփելու։
Նշումներ
Սննդային արժեքները մոտավոր են և կարող են տարբերվել՝ կախված ապրանքանիշից, չափաբաժնից և պատրաստման եղանակից։
Սննդարժեք մեկ չափաբաժնի համար
Հաճախ տրվող հարցեր
Կարո՞ղ եմ շագանակագույն բրինձ օգտագործել։
Այո, բայց ավելացրեք արգանակը և դդումը ավելացնելուց առաջ եփեք ևս 15–20 րոպե։
Ինչպե՞ս պահել մնացորդը։
Արագ սառեցրեք և հերմետիկ տարայի մեջ պահեք սառնարանում մինչև 4 օր։ Տաքացրեք մի փոքր ջրով։
Կարո՞ղ եմ այս ուտեստը սառեցնել։
Այո։ Առանձին չափաբաժիններով սառեցրեք մինչև 2 ամիս և հալեցրեք գիշերը սառնարանում։
Կարծիքներ
Թողնել կարծիք
Դեռ կարծիքներ չկան։ Եղիր առաջինը.
Կարող է նաև դուր գալ
46 ր
Մեքսիկական թասեր սև լոբիով և քաղցր կարտոֆիլով
A colorful vegetarian bowl with roasted sweet potato, black beans, corn, lime, cumin, and paprika.
28 ր
Չինական կոճապղպեղով ձվով տապակած բրինձ
Արագ տապակած բրինձ ձվով, կաղամբով, պղպեղով, կոճապղպեղով, քնջութով, լայմով և հատ-հատ բրնձով։
40 ր
Մեքսիկական բրնձով, եգիպտացորենով և սև լոբիով տապակա
Գունավոր մեկ թավայով բրինձ սև լոբիով, եգիպտացորենով, պղպեղով, լոլիկով, քիմիոնով, պապրիկայով և լայմով։