Мексиканские оладьи с цукини и кукурузой
Золотистые оладьи с цукини, кукурузой, яйцом, кинзой, кумином, паприкой, лаймом и хрустящим краем.
Приготовление
-
Натрите кабачок и отожмите из него как можно больше жидкости.
-
Смешайте кабачок с кукурузой, яйцами, мукой, кинзой, зирой, паприкой, соком лайма и солью.
-
Ненадолго оставьте тесто, чтобы мука впитала жидкость.
-
Разогрейте оливковое масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
-
Выложите небольшие порции теста на сковороду и аккуратно приплюсните их.
-
Готовьте, пока нижняя сторона не станет золотистой и плотной.
-
Переверните и обжарьте вторую сторону до золотистого цвета.
-
Подавайте тёплыми с дополнительным лаймом.
Советы
Хорошо отожмите цукини — это главное для хрустящих оладий.
Заметки
Пищевая ценность приблизительная и зависит от ингредиентов, брендов и порции.
Пищевая ценность на порцию
Частые вопросы
Можно приготовить заранее?
Да. Приготовьте заранее и при необходимости храните закрытым в холодильнике.
Как хранить остатки?
Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
Можно менять приправы?
Да. Попробуйте ближе к концу и постепенно отрегулируйте вкус.
Отзывы
Оставить отзыв
Пока нет отзывов. Приготовьте первым.
Вам также понравится
34 мин
Итальянские оладьи с цукини и моцареллой
Золотистые оладьи с цукини, моцареллой, зеленью, чесноком и мягкой сырной серединой.
46 мин
Мексиканские боулы с черной фасолью и бататом
A colorful vegetarian bowl with roasted sweet potato, black beans, corn, lime, cumin, and paprika.
40 мин
Мексиканская сковорода с рисом, кукурузой и черной фасолью
Яркая сковорода с рисом, черной фасолью, кукурузой, перцем, томатом, кумином, паприкой и лаймом.