Meksika usulü kabaklı mısırlı mücver
Kabak, mısır, yumurta, kişniş, kimyon, tatlı biber, lime ve çıtır kenarla altın mücver.
Yapılışı
-
Kabağı rendeleyin ve mümkün olduğunca fazla suyunu sıkın.
-
Kabağı mısır, yumurta, un, kişniş, kimyon, toz kırmızı biber, misket limonu suyu ve tuzla karıştırın.
-
Unun sıvıyı çekmesi için karışımı kısa süre dinlendirin.
-
Zeytinyağını yapışmaz bir tavada orta ateşte ısıtın.
-
Karışımdan küçük parçalar halinde tavaya koyup nazikçe yassılaştırın.
-
Alt tarafları altın rengini alıp sertleşene kadar pişirin.
-
Çevirin ve ikinci tarafı da altın rengini alana kadar pişirin.
-
Ekstra misket limonuyla sıcak servis edin.
İpuçları
Kabağı iyi sıkmak çıtır mücverin anahtarıdır.
Notlar
Besin değerleri tahminidir; malzemelere, markalara ve porsiyona göre değişebilir.
Besin değeri porsiyon başına
Sıkça sorulanlar
Önceden hazırlanabilir mi?
Evet. Gerektiğinde önceden hazırlayıp kapalı şekilde buzdolabında saklayın.
Artanlar nasıl saklanır?
Artanları hava geçirmez kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın.
Baharatı ayarlayabilir miyim?
Evet. Sonlara doğru tadına bakın ve yavaşça ayarlayın.
Yorumlar
Yorum bırak
Henüz yorum yok. İlk pişiren sen ol.
Bunları da beğenebilirsin
34 dk
İtalyan usulü kabaklı mozzarella mücver
Mozzarella, otlar ve sarımsakla dışı çıtır, içi yumuşak kabak mücver.
46 dk
Meksika usulü siyah fasulyeli tatlı patates kaseleri
A colorful vegetarian bowl with roasted sweet potato, black beans, corn, lime, cumin, and paprika.
40 dk
Meksika usulü mısırlı siyah fasulyeli pirinç tavası
Siyah fasulye, mısır, biber, domates, kimyon, tatlı biber ve lime ile renkli tek tava pilav.