🍽️ Основные блюда

Тайская лапша с морковью, кокосом и арахисовой пастой

Рисовая лапша в кремовом кокосово-арахисовом соусе с морковью, имбирем, чесноком, лаймом, медом и кинзой.

A автор Amer Kachkach ·
К рецепту
Тайская лапша с морковью, кокосом и арахисовой пастой
Подготовка15 мин
Готовка12 мин
Всего27 мин
Порции4
Сложностьeasy
Калории520 ккал
КухняThai
QuickComfort FoodBudgetVegetarianHalalDairy-Free

Приготовление

  1. Замочите или сварите рисовую лапшу по инструкции на упаковке, затем хорошо слейте воду.

  2. Взбейте венчиком арахисовую пасту, кокосовое молоко, сок лайма, мёд и соль.

  1. Разогрейте оливковое масло на сковороде и готовьте имбирь с чесноком до появления аромата.

  2. Добавьте тёртую морковь и готовьте, пока она слегка не размягчится.

  3. Добавьте лапшу и арахисово-кокосовый соус.

  4. Перемешивайте, пока лапша равномерно не покроется соусом и не прогреется.

  5. Добавьте свежую кинзу.

  6. Подавайте сразу, при желании добавив ещё немного лайма.

Советы

Разбавьте соус водой, если он слишком густеет.

Заметки

Пищевая ценность приблизительная и зависит от ингредиентов, брендов и порции.

Пищевая ценность на порцию

520ккал
14gБелки
74gУглеводы
20gЖиры
7gКлетчатка
10gСахар

Частые вопросы

Можно приготовить заранее?

Да. Приготовьте заранее и при необходимости храните закрытым в холодильнике.

Как хранить остатки?

Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Можно менять приправы?

Да. Попробуйте ближе к концу и постепенно отрегулируйте вкус.

Advertisement

Отзывы

Оставить отзыв

Пока нет отзывов. Приготовьте первым.

Вам также понравится