Тайские рисовые боулы с белой рыбой, кокосом и лаймом

Приготовление

1. Сварите рис с водой до мягкости и оставьте его под крышкой.

   ⏱ Запустить таймер · 18 мин

2. Приправьте рыбу солью, чёрным перцем, имбирём, чесноком и соком лайма.

3. Разогрейте оливковое масло на сковороде и выложите рыбу.

4. Готовьте, пока рыба не начнёт легко разделяться на кусочки, оставаясь сочной.

   ⏱ Запустить таймер · 7 мин

5. Влейте кокосовое молоко вокруг рыбы и готовьте при слабом кипении.

   ⏱ Запустить таймер · 4 мин

6. Попробуйте соус и отрегулируйте количество сока лайма или соли.

7. Подавайте рыбу с соусом поверх риса.

8. Посыпьте свежей кинзой.