Limonlu ve Dereotlu Yunan Patates Nohut Salatası
Yumuşak patates, nohut, salatalık, taze otlar ve kremamsı limon-Dijon soslu ferah ve doyurucu bir salata.
Yapılışı
-
Patatesleri iyice yıkayın, nohutları durulayın ve sebzelerle otları hazırlayın.
-
Patatesleri tuzlu suda çatal kolayca girene kadar hafifçe kaynatın.
-
Patatesleri süzüp sıcak değil, ılık hâle gelene kadar soğutun.
-
Limon suyu, zeytinyağı, Dijon hardalı, sarımsak, tuz ve karabiberi çırpın.
-
Ilık patatesleri ikiye bölüp sosun yarısıyla nazikçe karıştırın.
-
Nohut, salatalık, kırmızı soğan, dereotu ve maydanozu ekleyin.
-
Kalan sosu dökün ve lezzetlerin birleşmesi için salatayı dinlendirin.
-
Tadına bakıp baharatını ayarlayın; hafif soğuk veya oda sıcaklığında servis edin.
İpuçları
Patatesleri hâlâ hafif sıcakken soslayın; böylece lezzeti daha iyi çekerler.
Notlar
Besin değerleri tahminidir; marka, porsiyon ve pişirme yöntemine göre değişebilir.
Besin değeri porsiyon başına
Sıkça sorulanlar
Bu tarifi önceden hazırlayabilir miyim?
Evet. Tarife göre hazırlayın, hızlıca soğutun ve buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın.
Artan yemek ne kadar dayanır?
Çoğu artık yemek kapalı bir kapta hızlıca soğutulduğunda buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir.
Bazı malzemeleri değiştirebilir miyim?
Evet. Benzer nem oranına ve pişme süresine sahip malzemeler seçin, ardından servis etmeden önce baharatı ayarlayın.
Yorumlar
Yorum bırak
Henüz yorum yok. İlk pişiren sen ol.
Bunları da beğenebilirsin
15 dk
Akdeniz usulü beyaz fasulyeli salatalık salatası
Beyaz fasulye, salatalık, çeri domates, biber, kekik, limon ve zeytinyağıyla pişmeyen çıtır salata.
20 dk
Akdeniz usulü limonlu nohutlu kuskus salatası
Nohut, salatalık, domates, maydanoz, limon, kimyon ve zeytinyağıyla ferah kuskus salatası.
15 dk
Öne çıkanlar
Akdeniz usulü salatalıklı nohut salatası
A crisp no-cook salad with cucumber, chickpeas, tomatoes, herbs, olive oil, and lemon.