Греческий картофельный салат с нутом, лимоном и укропом
Свежий и сытный салат с мягким картофелем, нутом, огурцом, зеленью и сливочной лимонно-горчичной заправкой.
Приготовление
-
Тщательно вымойте картофель, промойте нут и подготовьте овощи и зелень.
-
Положите картофель в подсоленную воду и варите на слабом огне до мягкости.
-
Слейте воду и дайте картофелю остыть до тёплого состояния.
-
Взбейте лимонный сок, оливковое масло, дижонскую горчицу, чеснок, соль и перец.
-
Разрежьте тёплый картофель пополам и осторожно смешайте с половиной заправки.
-
Добавьте нут, огурец, красный лук, укроп и петрушку.
-
Полейте оставшейся заправкой и оставьте салат настояться, чтобы вкусы соединились.
-
Попробуйте, отрегулируйте приправы и подавайте слегка охлаждённым или комнатной температуры.
Советы
Заправляйте картофель, пока он ещё слегка тёплый, чтобы он лучше впитал вкус.
Заметки
Пищевая ценность указана приблизительно и может отличаться в зависимости от продуктов, порций и способа приготовления.
Пищевая ценность на порцию
Частые вопросы
Можно ли приготовить это блюдо заранее?
Да. Приготовьте по рецепту, быстро остудите и храните в герметичном контейнере в холодильнике.
Сколько хранятся остатки?
Большинство остатков можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 3 дней.
Можно ли заменить некоторые ингредиенты?
Да. Выбирайте продукты с похожей влажностью и временем приготовления и перед подачей отрегулируйте приправы.
Отзывы
Оставить отзыв
Пока нет отзывов. Приготовьте первым.
Вам также понравится
15 мин
Средиземноморский салат с белой фасолью и огурцом
Хрустящий салат без готовки с белой фасолью, огурцом, черри, перцем, орегано, лимоном и оливковым маслом.
20 мин
Средиземноморский салат с кускусом, нутом и лимоном
Яркий салат с кускусом, нутом, огурцом, томатами, петрушкой, лимоном, кумином и оливковым маслом.
15 мин
Рекомендуем
Средиземноморский салат с огурцом и нутом
A crisp no-cook salad with cucumber, chickpeas, tomatoes, herbs, olive oil, and lemon.