Հունական կարտոֆիլով և սիսեռով աղցան՝ կիտրոնով ու սամիթով
Թարմ և հագեցնող աղցան՝ փափուկ կարտոֆիլով, սիսեռով, վարունգով, կանաչիներով և կիտրոնա-մանանեխային սերուցքային սոուսով։
Պատրաստման եղանակ
-
Կարտոֆիլը լավ լվացեք, սիսեռը ողողեք և պատրաստեք բանջարեղենն ու կանաչիները։
-
Կարտոֆիլը դրեք աղաջրի մեջ և թույլ եփեք մինչև պատառաքաղով հեշտ ծակվի։
-
Քամեք կարտոֆիլը և թողեք սառչի մինչև տաք, բայց ոչ շիկացած վիճակ։
-
Հարեք կիտրոնի հյութը, ձիթայուղը, Դիժոնի մանանեխը, սխտորը, աղն ու պղպեղը։
-
Տաք կարտոֆիլը կիսեք և նրբորեն խառնեք սոուսի կեսի հետ։
-
Ավելացրեք սիսեռը, վարունգը, կարմիր սոխը, սամիթն ու մաղադանոսը։
-
Վրան լցրեք մնացած սոուսը և թողեք աղցանը հանգստանա, որպեսզի համերը միանան։
-
Համտեսեք, կարգավորեք համեմունքները և մատուցեք թեթև սառեցրած կամ սենյակային ջերմաստիճանում։
Խորհուրդներ
Կարտոֆիլը համեմեք դեռ փոքր-ինչ տաք վիճակում, որպեսզի ավելի լավ ներծծի համերը։
Նշումներ
Սննդային արժեքները մոտավոր են և կարող են տարբեր լինել՝ կախված ապրանքանիշից, չափաբաժնից և պատրաստման եղանակից։
Սննդարժեք մեկ չափաբաժնի համար
Հաճախ տրվող հարցեր
Կարո՞ղ եմ այս բաղադրատոմսը նախապես պատրաստել։
Այո։ Պատրաստեք ըստ ցուցումների, արագ սառեցրեք և պահեք սառնարանում՝ հերմետիկ տարայի մեջ։
Որքա՞ն կարելի է պահել մնացորդները։
Մնացորդների մեծ մասը փակ տարայի մեջ սառնարանում լավ պահպանվում է մինչև 3 օր։
Կարո՞ղ եմ որոշ բաղադրիչներ փոխարինել։
Այո։ Ընտրեք նման խոնավություն և պատրաստման ժամանակ ունեցող բաղադրիչներ, ապա մատուցելուց առաջ կարգավորեք համեմունքները։
Կարծիքներ
Թողնել կարծիք
Դեռ կարծիքներ չկան։ Եղիր առաջինը.
Կարող է նաև դուր գալ
15 ր
Միջերկրածովյան սպիտակ լոբով և վարունգով աղցան
Խրթխրթան աղցան առանց եփելու՝ սպիտակ լոբով, վարունգով, չերի լոլիկով, պղպեղով, օրեգանոյով, կիտրոնով և ձիթայուղով։
20 ր
Միջերկրածովյան կուսկուսով, սիսեռով և կիտրոնով աղցան
Վառ կուսկուսով աղցան սիսեռով, վարունգով, լոլիկով, մաղադանոսով, կիտրոնով, քիմիոնով և ձիթայուղով։
15 ր
Ընտրված
Միջերկրածովյան վարունգով և սիսեռով աղցան
A crisp no-cook salad with cucumber, chickpeas, tomatoes, herbs, olive oil, and lemon.