Ispanaklı, Beyaz Peynirli ve Limonlu Yunan Pirinç Fırını
Ispanak, beyaz peynir, yoğurt, kekik ve ferah limon aromalı, doyurucu bir fırın pilavı.
Yapılışı
-
Fırını 190°C / 375°F’ye ısıtın ve bir fırın kabını hafifçe yağlayın.
-
Soğanı zeytinyağının yarısında yumuşayana kadar pişirin, ardından sarımsağı ekleyin.
-
Yumurta, yoğurt, limon kabuğu, limon suyu, kekik, tuz ve karabiberi çırpın.
-
Pirinç, ılık sebze suyu, ıspanak, soğan ve yoğurtlu karışımı fırın kabında birleştirin.
-
Kabı sıkıca kapatın ve sıvının büyük kısmı çekilene kadar pişirin.
-
Kapağı açın, beyaz peyniri serpin ve pirinç yumuşayıp üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
-
Fırın pilavını dinlendirin, ardından yüzeyini nazikçe havalandırın.
-
Kalan zeytinyağını gezdirip sıcak servis edin.
İpuçları
Pirincin eşit şekilde buharda pişmesi için ilk pişirme sırasında kabı sıkıca kapalı tutun.
Notlar
Besin değerleri tahminidir; kullanılan markalara, porsiyon büyüklüğüne ve pişirme yöntemine göre değişebilir.
Besin değeri porsiyon başına
Sıkça sorulanlar
Bu tarifi önceden hazırlayabilir miyim?
Evet. Önceden hazırlayın, hızlıca soğutun ve hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın.
Artan yemeği nasıl saklamalıyım?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 3 gün saklayın.
Beyaz peynir yerine başka peynir kullanabilir miyim?
Evet. Tuzlu ve sert bir beyaz peynir ya da daha az tuzlu ufalanan bir peynir kullanabilirsiniz.
Yorumlar
Yorum bırak
Henüz yorum yok. İlk pişiren sen ol.
Bunları da beğenebilirsin
45 dk
Öne çıkanlar
Yunan usulü limonlu tavuklu pirinç tavası
Tavuk, pirinç, limon, kekik ve sarımsakla tek tava yemeği.
50 dk
Akdeniz usulü limonlu patatesli morina tepsi yemeği
Yumuşak patates, çeri domates, kekik, zeytinyağı, limon ve maydanozla fırında yumuşak morina.
42 dk
Akdeniz usulü mercimekli pirinç pilavı
Mercimek, pirinç, soğan, kimyon, tatlı biber, limon ve otlarla doyurucu pilav.