Miso, Zencefil, Tofu ve Brokolili Japon Kaseleri
Pirinç üzerinde, diri brokoli, havuç, susam ve taze soğanla servis edilen miso-zencefilli fırın tofu.
Yapılışı
-
Fırını 220°C / 425°F’ye ısıtın ve bir fırın tepsisini kâğıtla kaplayın.
-
Yıkanmış pirinci yumuşayana kadar pişirin ve kapağı kapalı tutun.
-
Miso, bal, pirinç sirkesi, zencefil, sarımsak, susam yağı ve suyu pürüzsüz bir sos olana kadar çırpın.
-
Tofuyu sosun yarısı ve zeytinyağıyla karıştırıp tepsiye yayın.
-
Tofuyu bir kez çevirerek kenarları kızarana kadar fırınlayın.
-
Brokoli ve havucu renkleri canlı kalıp hafif yumuşayana kadar buharda pişirin.
-
Tofuyu dinlendirin, ardından kalan sosla karıştırın.
-
Pirinci kaselere bölüştürün; tofu, sebze, susam ve taze soğan ekleyin.
İpuçları
Tofunun suyunu iyi almak, fırında buharda kalmak yerine kızarmasını sağlar.
Notlar
Besin değerleri tahminidir; kullanılan markalara, porsiyon büyüklüğüne ve pişirme yöntemine göre değişebilir.
Besin değeri porsiyon başına
Sıkça sorulanlar
Bu tarifi önceden hazırlayabilir miyim?
Evet. Önceden hazırlayın, hızlıca soğutun ve hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın.
Artan yemeği nasıl saklamalıyım?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 3 gün saklayın.
Başka sebze kullanabilir miyim?
Evet. Taze fasulye, şeker bezelyesi veya kabak hafif yumuşayana kadar pişirilerek kullanılabilir.
Yorumlar
Yorum bırak
Henüz yorum yok. İlk pişiren sen ol.
Bunları da beğenebilirsin
40 dk
Öne çıkanlar
Japon usulü susamlı somonlu pirinç kaseleri
Sıcak pirinç üzerinde yumuşak somon, salatalık, susam, zencefil ve limon.
41 dk
Japon usulü zencefilli tavuklu pirinç kaseleri
Comforting rice bowls with tender ginger chicken, cucumber, carrot, sesame, and a bright lemon finish.
40 dk
Japon usulü zencefilli havuçlu pirinç kasesi
Zencefilli havuç, salatalık, susam, lime ve temiz lezzetle sıcak pirinç kaseleri.