🍽️ Ana Yemekler

Japon Usulü Susamlı Mantarlı Tofulu Soba Kaseleri

Çıtır tofu, lezzetli mantar, pak choi, havuç, zencefil, susam ve pirinç sirkeli sosla hazırlanan soba eriştesi.

A yazan Amer Kachkach ·
Tarife git
Japon Usulü Susamlı Mantarlı Tofulu Soba Kaseleri
Hazırlık20 dk
Pişirme25 dk
Toplam55 dk
Porsiyon4
Zorlukmedium
Kalori460 kcal
MutfakJapanese
VegetarianHigh Protein

Yapılışı

  1. Tofunun suyunu alın, küp doğrayın ve sebzeleri hazırlayın.

  2. Soya sosu, pirinç sirkesi, susam yağı, zencefil ve sarımsağı çırpın.

  1. Sobayı paket talimatına göre pişirin, soğuk sudan geçirip iyice süzün.

  2. Nötr yağı geniş bir tavada ısıtın ve tofuyu birkaç yüzü altın rengini alana kadar pişirin.

  3. Tofuyu tabağa alın; mantarları kızarıp suları çekilene kadar pişirin.

  4. Pak choi ve havucu ekleyip hafif diri kalacak şekilde pişirin.

  5. Tofuyu tavaya geri alın, sosun yarısını ekleyip her şey parlak ve sıcak olana kadar karıştırın.

  6. Sobayı kaselere paylaştırın; tofu ve sebzeleri ekleyip kalan sos, susam ve taze soğanla tamamlayın.

İpuçları

Fazla nişastayı gidermek ve erişteleri diri tutmak için sobayı piştikten sonra durulayın.

Notlar

Besin değerleri tahminidir; kullanılan markaya, porsiyona ve pişirme yöntemine göre değişebilir.

Besin değeri porsiyon başına

460kcal
23gProtein
58gKarbonhidrat
17gYağ
8gLif
7gŞeker

Sıkça sorulanlar

Kaseleri önceden hazırlayabilir miyim?

Evet. Erişteyi, tofu karışımını ve sosu ayrı ayrı 3 güne kadar saklayıp servis öncesi birleştirin.

Başka erişte kullanabilir miyim?

Evet. Pirinç eriştesi veya tam buğday spagetti olur; paket süresine uyun.

Tofuyu nasıl çıtır tutarım?

İyice kurulayın, tavayı kalabalıklaştırmayın ve sosu sona doğru ekleyin.

Yorumlar

Yorum bırak

Henüz yorum yok. İlk pişiren sen ol.

Bunları da beğenebilirsin