وعاء هندي بالسبانخ والحمص والبطاطا الحلوة
وعاء دافئ بالحمص والبطاطا الحلوة والسبانخ والطماطم والزنجبيل والكركم والكمون والليمون.
طريقة التحضير
-
سخّن زيت الزيتون في قدر واطبخ البصل حتى يصبح طريًا.
-
أضف الثوم والزنجبيل والكمون والكركم وحرّك حتى تفوح رائحتها.
-
أضف البطاطا الحلوة والحمص والطماطم والملح وقليلًا من الماء.
-
غطِّ القدر واترك المكونات على نار هادئة حتى تصبح البطاطا الحلوة طرية.
-
حرّك من وقت إلى آخر حتى لا تلتصق المكونات بقاع القدر.
-
أضف السبانخ وقلّبها حتى تذبل فقط.
-
أضف عصير الليمون في النهاية وعدّل كمية الملح.
-
قدّم الطبق دافئًا فوق الأرز أو بمفرده.
نصائح
قطّع البطاطا الحلوة صغيراً حتى تطرى بسرعة.
ملاحظات
القيم الغذائية تقديرية وقد تختلف حسب المكونات والعلامات التجارية والحصة.
القيمة الغذائية لكل حصة
أسئلة شائعة
هل يمكن التحضير مسبقاً؟
نعم. يمكن التحضير مسبقاً وحفظه مغطى في الثلاجة عند الحاجة.
كيف أحفظ البقايا؟
احفظ البقايا في علبة محكمة في الثلاجة حتى 3 أيام.
هل يمكن تعديل التتبيل؟
نعم. تذوّق في النهاية وعدّل تدريجياً.
التقييمات
اكتب تقييماً
لا توجد تقييمات بعد. كن أول من يطبخها.
قد يعجبك أيضاً
38 د
مختارة
دال هندي بالعدس الأحمر والسبانخ
دال كريمي بالعدس الأحمر والسبانخ والطماطم والزنجبيل والكمون والكركم والليمون.
43 د
أرز هندي بجوز الهند والطماطم والبانير
أرز كريمي في قدر واحد بالبانير وحليب جوز الهند والطماطم والزنجبيل والثوم والكركم والكاري والكزبرة.
35 د
مختارة
كاري حمص هندي بجوز الهند
كاري حمص كريمي بحليب جوز الهند والطماطم والزنجبيل والثوم والليمون.