كسكس مغربي باللحم والحمص والطماطم
لحم طري وحمص في صلصة طماطم مع كمون وبابريكا وقرفة وبقدونس وكسكس هش.
طريقة التحضير
-
سخّن زيت الزيتون في مقلاة واسعة واطبخ البصل حتى يصبح طريًا.
-
أضف شرائح اللحم وحمّرها من الجانبين.
-
أضف الثوم والكمون والبابريكا والقرفة والطماطم والحمص والملح.
-
اترك الخليط على نار هادئة حتى تتكاثف الصلصة ويصبح اللحم طريًا.
-
حضّر الكسكس وفق تعليمات العبوة باستخدام الماء الساخن أو المرق.
-
حرّك الكسكس بالشوكة لتفكيك حباته.
-
وزّع صلصة اللحم والحمص فوق الكسكس.
-
زيّن بالبقدونس الطازج وقدّمه دافئًا.
نصائح
قطّع اللحم رقيقاً حتى يطرى بسرعة في الصلصة.
ملاحظات
القيم الغذائية تقديرية وقد تختلف حسب المكونات والعلامات التجارية والحصة.
القيمة الغذائية لكل حصة
أسئلة شائعة
هل يمكن التحضير مسبقاً؟
نعم. يمكن التحضير مسبقاً وحفظه مغطى في الثلاجة عند الحاجة.
كيف أحفظ البقايا؟
احفظ البقايا في علبة محكمة في الثلاجة حتى 3 أيام.
هل يمكن تعديل التتبيل؟
نعم. تذوّق في النهاية وعدّل تدريجياً.
التقييمات
اكتب تقييماً
لا توجد تقييمات بعد. كن أول من يطبخها.
قد يعجبك أيضاً
47 د
يخنة حمص وطماطم مغربية
يخنة دافئة بالحمص والطماطم والجزر والتوابل.
43 د
كسكس مغربي بالدجاج والمشمش
دجاج طري مع كسكس هش ومشمش مجفف ولوز وكمون وقرفة وليمون وبقدونس.
46 د
أوعية مكسيكية بالفاصوليا السوداء والبطاطا الحلوة
A colorful vegetarian bowl with roasted sweet potato, black beans, corn, lime, cumin, and paprika.