Марокканский кускус с говядиной, нутом и томатом
Нежная говядина и нут в томатном соусе с кумином, паприкой, корицей, петрушкой и кускусом.
Приготовление
-
Разогрейте оливковое масло в широкой сковороде и обжарьте лук до мягкости.
-
Добавьте полоски говядины и подрумяньте их с обеих сторон.
-
Добавьте чеснок, зиру, паприку, корицу, помидоры, нут и соль.
-
Тушите, пока соус не загустеет, а говядина не станет мягкой.
-
Приготовьте кускус по инструкции на упаковке, используя горячую воду или бульон.
-
Разрыхлите кускус вилкой.
-
Выложите соус с говядиной и нутом поверх кускуса.
-
Посыпьте свежей петрушкой и подавайте тёплым.
Советы
Нарезайте говядину тонко, чтобы она быстро стала мягкой.
Заметки
Пищевая ценность приблизительная и зависит от ингредиентов, брендов и порции.
Пищевая ценность на порцию
Частые вопросы
Можно приготовить заранее?
Да. Приготовьте заранее и при необходимости храните закрытым в холодильнике.
Как хранить остатки?
Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
Можно менять приправы?
Да. Попробуйте ближе к концу и постепенно отрегулируйте вкус.
Отзывы
Оставить отзыв
Пока нет отзывов. Приготовьте первым.
Вам также понравится
47 мин
Марокканское рагу с нутом и томатами
Согревающее рагу с нутом, томатами, морковью и специями.
43 мин
Марокканский кускус с курицей и курагой
Нежная курица с рассыпчатым кускусом, курагой, миндалем, кумином, корицей, лимоном и петрушкой.
46 мин
Мексиканские боулы с черной фасолью и бататом
A colorful vegetarian bowl with roasted sweet potato, black beans, corn, lime, cumin, and paprika.