Muffins franceses de naranja, almendra y yogur
Muffins suaves de yogur con jugo de naranja, ralladura, almendra, miel, vainilla y miga tierna.
Elaboración
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Precalienta el horno a 180 °C / 350 °F y prepara un molde para muffins.
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Mezcla la harina, las almendras molidas, el polvo de hornear y la sal.
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Bate el yogur, los huevos, el jugo y la ralladura de naranja, la miel, el aceite y la vainilla.
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Incorpora los ingredientes líquidos a los secos solo hasta que se mezclen.
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Reparte la masa entre los moldes para muffins.
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Hornea hasta que los muffins estén dorados y firmes.
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Déjalos enfriar brevemente dentro del molde.
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Pásalos a una rejilla y sírvelos tibios o fríos.
Consejos
No mezcle demasiado tras añadir harina para mantenerlos tiernos.
Notas
La nutrición es una estimación y puede variar según ingredientes, marcas y porciones.
Nutrición por ración
Preguntas frecuentes
¿Puedo prepararla con anticipación?
Sí. Prepárela antes y guárdela tapada en el refrigerador cuando corresponda.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3 días.
¿Puedo ajustar la sazón?
Sí. Pruebe al final y ajuste poco a poco.
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